Client
Le Bocca
Temps de réalisation
Annuel
Date
Juin 2025
Sublimer l'ADN d'une institution gastronomique Neuchâteloise
Lorsque nous rencontrons Alexandre et Ana, ils viennent de reprendre les rênes du restaurant Le Bocca à Saint-Blaise, une adresse historique de la gastronomie neuchâteloise, anciennement étoilée au Guide Michelin et notée 17 au Gault & Millau.
Ils souhaitent alors revoir leur présence sur les réseaux sociaux, leur image et leurs relations presse afin qu'elles reflètent réellement leur travail, leur exigence et l'univers qu'ils sont en train de construire dans cette maison chargée d'histoire.
Tous deux ont un parcours solide et exigeant dans la restauration : Alexandre, formé dans des établissements étoilés en France, en Suisse et à Dublin, et Ana, à ses côtés en salle depuis leur première aventure commune « La Pinte Communale » à Aigle, qu'ils ont dirigée pendant dix ans.
Mais leur image digitale et leur visibilité médiatique ne traduisaient pas encore la profondeur de ce nouveau chapitre.
Ils voulaient une communication plus juste, plus cohérente avec leur vision, celle de porter un héritage exceptionnel tout en y insufflant leur propre sensibilité et leur cuisine épurée, entre modernité et respect des traditions.
Comprendre leur univers
Alexandre et Ana sont venus chercher Marina car ils connaissaient déjà son travail et sa réputation dans le milieu gastronomique. La confiance était là dès le départ.
Pour s'imprégner pleinement de l'univers du Bocca, nous avons commencé par l'essentiel : un repas au restaurant, pour ressentir la cuisine d'Alexandre, la précision de ses assiettes, et l'hospitalité naturelle d'Ana en salle.
C'est à table que tout a commencé.
Traduire leur ADN
Après ce premier repas, Marina a pu plonger pleinement dans l'univers du Bocca pour construire une direction créative à la hauteur de l'adresse.
Le travail s'est articulé autour de plusieurs axes :
• étude des références du secteur gastronomique et des grandes maisons
• construction d'une direction éditoriale et visuelle cohérente
• mise en valeur des créations culinaires d'Alexandre
• mise en lumière de l'histoire et du patrimoine exceptionnel du lieu et du Chef au niveau presse et groupement
Il s'agissait de traduire l'ADN d'une institution, sa profondeur, son exigence, sa transmission et de restituer l'émotion que l'on ressent en poussant la porte du Bocca.
Une présence digitale et un ancrage territorial renforcés
Le rythme de publication, les visuels et le ton éditorial ont été entièrement repensés pour laisser la place à l'essentiel : la cuisine d'Alexandre, le geste, le détail, l'émotion de l'assiette.
Un travail de fond qui a produit des résultats concrets,+20% de followers en 6 mois et qui a permis de renforcer la visibilité du Bocca sur le territoire neuchâtelois, auprès des médias locaux, des prescripteurs et d'une clientèle de proximité.
Une image enfin à la hauteur de ce que Le Bocca représente dans la gastronomie suisse.
Accompagnement dans la durée
Notre collaboration avec Alexandre et Ana s'inscrit dans le temps, nourrie d'un respect mutuel et d'une passion partagée pour la gastronomie.
Nous continuons aujourd'hui à les accompagner sur plusieurs axes :
• production et amélioration continue des visuels
• relations presse
• conseil en communication digitale
• stratégie et animation sur Instagram, Facebook et LinkedIn
• création de documents de présentation pour des entreprises et partenaires haut de gamme
• conception et réalisation de projets de grande envergure
Parmi ces projets, la création du concept "La Table d'Alexandre" des dîners d'exception réunissant des invités prestigieux, neuchâtelois et hors cantons, autour de la cuisine d'Alexandre. Un rendez-vous gastronomique et culturel dont le lancement est prévu pour mi-2026.
L'objectif reste le même depuis le premier jour : valoriser le travail et l'histoire du Bocca, pour qu'Alexandre et Ana puissent rester concentrés sur l'essentiel, leur cuisine et leurs hôtes.
Résultat
